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【糖質制限ダイエット】糖質ゼロ麺がマズイ!!身近なアレで代用!

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こんにちは、しまもです!

最近何かと話題の糖質制限ダイエット、みなさん頑張っていますか?私も、なるべく糖質を摂らないように気を付けています。

糖質制限ダイエットには、糖質ゼロ麺の使用は避けて通れません…!

だって糖質制限中だって、パスタやラーメン、そばにうどん!食べたい麺類がたくさんありますもんね!

外食時の糖質ゼロ麺は意外と美味しいものもたくさんありますが、スーパーで売っている糖質ゼロ麺は残念ながら美味しくありません。。

・煮過ぎた麺のようなモノ…
・独特の味がするモノ…
・独特のにおいがするモノ…
・ボロボロと切れて、麺ですらないモノ…

いくら糖質制限中でも、食事の度にテンションがだだ下がりです。食べていて楽しくないものは食べたくありません!

しかも!美味しくないのに、意外と高い!量も少ないし…正直しまもは一袋では足りません!

それでもどうしてもパスタやラーメン、うどんが食べたーい!!!

そんなときにおすすめなのが糖質ゼロ麺より安くて量も多い【しらたき】です!

しらたきってこんにゃく臭いし、麺の代わりになんてならないと思っていませんか?そんなことはありません!

ちゃんと下処理をしてから使えば、こんにゃくの匂いは残りませんし、こんにゃくの歯ごたえも気になりません。

味もしっかり絡むので糖質ゼロ麺が苦手な人には絶対おすすめです!

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【糖質制限ダイエット】糖質ゼロ麺がマズイ!!身近なアレで代用!

しまもが糖質ゼロ麺よりも【しらたき】をおすすめする理由はこちらです!

糖質ゼロ麺より「しらたき」の方が安い

糖質ゼロ麺より【しらたき】の方が断然安いです!

さらに量が少ない!一番有名な糖質ゼロ麺↓は16個セットで税込2999円です。1個にすると187円、毎日食べるにはちょっとお高くないですか?1日2食食べたら、8日で無くなってしまいます。…コレ毎週買うの?

でもしらたきなら。ネットで買っても送料含めても一つたったの82円!糖質ゼロ麺の半額以下です!量も多いです

しかも煮すぎてもボロボロにならないし、調理法を気を付ければこんにゃく臭さもほとんど残りません。

私の家の近くには業務スーパーがあるので、私はいつもそこで買ってます。そこだと1kgのしらたきがたったの179円で買えるんです…!激安ッ!!!

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糖質ゼロ麺より「しらたき」の方がカロリーも低い

糖質ゼロ麺(180g)の栄養素はこちらです。

エネルギー 18kcal
たんぱく質 1.0g
脂質 0.4g
炭水化物 10.4g
-糖質 0g
-食物繊維 11.4g
食塩相当量 0.3g

一方しらたき(200g)の栄養素はこちら

エネルギー 12kcal
たんぱく質 0.4g
脂質 0g
炭水化物 6g
-糖質 0.2g
-食物繊維 5.8g
食塩相当量 0g

微々たる差ではありますが、180gの糖質ゼロ麺より200gのしらたきの方がカロリーが低いです。

糖質はゼロではありませんが、0.2gなのでほとんど変わりません。

糖質ゼロ麺より【しらたき】の方が扱いやすい

糖質ゼロ麺は、火を通し過ぎるとボロボロになってしまったり、食感が柔らかすぎたりと好みが分かれる所です。

その点しらたきは、5分煮ても10分煮ても1時間煮てもぷにぷにとした触感は変わりません。それどころか茹でれば茹でるほど、こんにゃくの臭みが消えて食べやすいモノへと変化します。

おでんのしらたきは、おでんのつゆの味がよーっく染みて美味しいですよね!

【しらたき】の下処理はとっても簡単!

【しらたき】を麺として使う場合、そのままではこんにゃく臭くて美味しく食べられません!

ですので、下茹でをします。

<こんにゃくの下処理>

①水(1リットル程度)に塩(小さじ1程度)をいれて沸騰させる
②しらたきを袋から開けて軽く水洗いする
③沸騰したお湯にしらたきを入れて5分~10分程度茹でる

これだけです。料理の最初に茹でておけば、10分なんてあっという間です。

茹で上がったらお湯を切ってお好みのパスタソースを混ぜたり、麺つゆの中に入れてうどん風にすればOK!(めんつゆだと、うどんというよりはおでん風かもしれません…)

糖質ゼロ麺は暖かい料理には不向き

スーパーに売っている糖質ゼロ麺って、冷たくして食べるものが多いです。

それはなぜか?温めると独特の匂いが戻ってきたり、柔らかくなりすぎてしまう&固くなりすぎてしまう事が多く、安定した品質が保てないからです。

その点、冷やして食べれば匂いも抑えられて触感も一定を保てます。

でも夏は冷たい糖質ゼロ麺でも良いとしても、寒くなってきたら暖かくした麺が食べたくなりますよね。そういうときにも【しらたき】さんが大活躍です!

しらたきは、下処理で5分~10分塩ゆでにする為、そもそも暖かい料理に向いています。

下茹でしてしっかり温まったしらたきは、臭みもなく塩味もしっかりついて美味しいですよ!

まとめ

わざわざ高くて美味しくない糖質ゼロ麺を食べるより、安くておいしい【しらたき】を使って糖質制限ダイエットするのがおすすめです!

しらたきは癖がないので、どんな料理にも合いますよ!

私がお世話になったしたらきレシピを乗せておきます。

↓ほんとに激うまです!これこそカルボナーラって感じの味!↓
Cpicon 糖質制限 白滝の濃厚カルボナーラ by jk1976

↓鉄板のたらこパスタも外せません!バター醤油が良い感じ!↓
Cpicon しらたきde簡単たらこバター醤油パスタ by moppy★

↓焼きそばだって作れます!にんじんは糖質高めなので抜いてました!↓
Cpicon 俺流!ダイエット♪しらたきソース焼きそば by おみつさん2

↓ラーメンもしらたきで代用すれば、低糖質低カロリーです!↓
簡単 しらたきラーメン レシピ・作り方(クラシル)

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