糖質制限

【糖質制限】砂糖の代用品は!?

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糖質制限をしていても、甘いものが食べたい!しかし残念ながら砂糖やみりんは糖質の塊です。(白砂糖大さじ1杯で約9gの糖質量)

そんなときの砂糖の代用品は、植物由来の人工甘味料がおすすめです。

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植物由来の甘味料なら体にも優しく、変な甘さもなく料理にも使えます。

有名なのは「ラカントS」や「シュガーカットゼロ」です。

メリットいっぱいの植物由来の甘味料ですが、デメリットをあげるとすればその価格。

普段使いするにはちょっと高すぎませんか??私もしばらくラカントSを使ってましたが、高すぎるので止めました。。

そこで私がおすすめする植物由来の甘味料は「エリスリトール」です。ラカントSやシュガーカットゼロよりも安く手に入るので、私はこちらを多用していました。甘味は普通の砂糖に比べると控えめ(7割程度)なので、砂糖と同じぐらい甘くしたい場合は少し多めに使うといいです。

エリスリトールも糖質ゼロなので、量を気にせず使えるので安心してください。

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